Potrebno je izrezati poprečne trake na širinu oko 1,5 cm, svaki krug koji se dobije prerezati na pola i istegnuti. I to je sve. Vrlo brzo se dobije jako puno kvalitetnih, vrlo izdržljivih vezica. Nikad ih ne vežem u čvor jer ih u jesen odvezujem, uklanjam s vrta i spremam za sljedeću sezonu.
Probaj ovako!
NADIN KUTAK - svašta po malo o svemu što radim i volim
14 srpnja 2025
Nadin kutak 39
Potrebno je izrezati poprečne trake na širinu oko 1,5 cm, svaki krug koji se dobije prerezati na pola i istegnuti. I to je sve. Vrlo brzo se dobije jako puno kvalitetnih, vrlo izdržljivih vezica. Nikad ih ne vežem u čvor jer ih u jesen odvezujem, uklanjam s vrta i spremam za sljedeću sezonu.
13 srpnja 2025
STARI RECEPT: Krastavac, jogurt, soda bikarbona i maslinovo ulje kao brza pomoć kod jakih opeklina od sunca
Ovo je vrlo djelotvoran pripravak kojeg se može napraviti kod kuće, a djeluje vrlo brzo i kod jačih opeklina od sunca.
Nanijeti na kožu i pričekati da se osuši, ako je koža jako vruća, osušiti će se za nekih 5 minuta, pa nanijeti ponovo još jedan sloj i pričekati da se osuši. Postupak ponavljati sve dok se ne prestane sušiti, što znači da smo snizili temperaturu kože. Ostanemo mirovati oko sat vremena i nakon toga kožu operemo pod tušem. Lagano obrišemo i nanesemo maslinovo ulje koje će koža vrlo brzo upiti, pa nakon toga još jednom namažemo uljem.
Ovaj čitavi postupak traje oko dva sata i nakon toga se upaljena koža potpuno umiri i sve tegobe bi trebale potpuno nestati.
Ovaj divan melem od krastavaca i jogurta također možete koristiti uvijek nakon sunčanja, jer hrani kožu, regenerira i osvježava. Poklonio nam ga je fra Jure Marčinković.
Fra Jure također preporučuje sok koji je jako dobro piti ljeti kada se intenzivnije znojimo, boravimo puno na suncu i često se sa plaže vratimo umorni i iscrpljeni:
🍹 🍹 🍹
Iscijediti sok od 2 jabuke, 1 naranče, 1 limuna, 3 mrkve, tome dodati prah đumbira (oko 20 grama), pola žličice cejlonskog cimeta, pola žličice praha kurkume, te na kraju pola žličice sode bikarbone. Promiješati, pa kada počne pjeniti dodati jednu žličicu hladno prešanog ulja po vašem izboru.
Fra Jure preporučuje popiti jednu čašu ujutro natašte i jednu čašu na večer pred spavanje, a jako je dobro popiti čašu soka po povratku s plaže.
05 srpnja 2025
Nadin kutak 38 -🍅 RAJČICA - VIŠE OD POVRĆA U VRTU
⬆️ rajčica Yellow Quartz Multiflora, u mom vrtu upravo formira svoju treću rodnu granu |
Za to je dijelom kriva činjenica da pripada porodici pomoćnica (Solanaceae), u kojoj se nalaze i neke stvarno otrovne biljke poput kužnjaka i velebilja. U Engleskoj se čak nazivalo "rajskim voćem", ali su se gospoda bojala pojesti je. Trebalo je proći više od stoljeća da rajčica završi na tanjuru – i da ljudi shvate kako nije otrovna, nego božanstvena.
🍅 🍅 🍅
Zanimljivo je i to da je botanički gledano rajčica zapravo voće. Ipak, u kulinarskom svijetu ju svi zovemo povrćem, jer joj je takva uporabna vrijednost.
Rajčice su pravi rudnik hranjivih tvari. Najpoznatiji sastojak rajčice je likopen, snažan antioksidans koji se najviše koncentrira u kori zrelog ploda. Likopen se povezuje sa smanjenim rizikom od bolesti srca, određenih vrsta raka, a povoljno djeluje i na zdravlje kože. Dobra vijest: kuhana rajčica ima više dostupnog likopena nego sirova, jer se količina likopena povećava kuhanjem, pa domaći umaci nisu samo ukusni – nego i terapeutski. Zbog toga vam preporučujem da kod kuhanja rajčice za zimnicu, ne pasirate odmah čim omekša, kako većina radi, već ju kuhajte što duže sa kožicom kako bi se stvorilo što više likopena, a pasirajte tek na kraju. Nusprodukt pasiranja ne bacajte, već osušite u pećnici, sameljite u prah i koristite u jelima s rajčicom, umacima, juhama, varivima, brusketima....
Osim toga, rajčice sadrže i vitamin C, kalij, folate te vitamin K. Niskokalorične su, a bogate vodom i vlaknima – prava hrana za vitalnost.
Zanimljivo, ali i očekivano, industrijski uzgojene rajčice često sadrže znatno manje hranjivih tvari, zbog forsiranog rasta, berbe prije zrenja i skladištenja. O kemiji kojom su tretirane, ne moramo, jel tako? Zato domaće rajčice iz biovrta – nepravilne, mirisne, različitih boja i veličina – nisu samo oku ljepše, već su i istinski hranjivije i višestruko zdravije.
🍅 🍅 🍅
Rajčica nije prošla nezapaženo ni u svijetu umjetnosti. Jedna od najpoznatijih pjesama posvećenih ovom voću je "Oda rajčici" čileanskog pjesnika Pabla Nerude. U njoj slavi kako rajčica „ulazi u kuhinje svijeta“, kako u srpnju „napada kuhinju“ i kako se „spušta niz nož“. Rajčica je tu više od hrane – ona je život, strast, boja.
U slikarstvu se rajčica često pojavljuje kao simbol ljetnog obilja, zrelosti i domaće hrane. Možemo je vidjeti na stolovima u baroknim mrtvim prirodama, u modernim ilustracijama i na retro plakatima.
Pierre Bonnard: Rajčice |
Pierre-Auguste Renoir: Dinja i rajčice |
Rajčica je možda najomiljenije voće koje nazivamo povrćem. U vrtu je osjetljiva, ali darežljiva. U kuhinji je temelj. U zdravlju – saveznik. A u umjetnosti – inspiracija.
Ono što je najljepše od svega: baš svatko može uzgojiti svoju rajčicu! Postoje sorte koje narastu velike poput manjeg stabla, ali također postoje i mnoge sorte koje ne narastu veće od olovke, poput sorte Vilma na donjoj slici. Ako ste u malom stanu, dovoljna vam je prozorska daska da uživate u svojoj prvoj rajčici.
⬆️ 2015. g. |
Zato se zaljubite, posijte svoju prvu sjemenčicu. Čeka vas početak divne avanture!
🍅 🍅 🍅
🍅 🍅 🍅
30 lipnja 2025
Nadin kutak 37 - lipanjske vrućine
Sve na prethodnim slikama je sađeno iz čaša kad su biljke već lijepo stasale. U usporedbi sa prethodnom godinom, ove sam u nešto većem zaostatku. Ne isplati se nabrajati razloge. Ali dobro je uspoređivati sezone i voditi bilješke.
sezona 2024, na današnji dan |
sezona 2023, na današnji dan sezona 2022, na današnji dan |
Kao što svaka sezona nije ista, tako nismo ni mi. Nekad smo bolji u realizaciji, nekad lošiji. I to je sasvim u redu.
🍆 🍅 🌽 🍈 🌻
dvobojni cvijet patuljastog mnogocvjetnog graha, sorta "Hestia"