četvrtak, 16. svibnja 2019.

Varivo od poriluka s ječmom i suhim mesom ili kobasicom





Ukusno i zasitno jelo, a jednostavno za pripremu.
U 2 dl hladne vode staviti pola šalice ječma, suho meso prema izboru (špek, rebrica, kobasice...), jednu mrkvu narezanu na kockice i jedan sitno narezan češanj češnjaka. Posoliti i pustiti da se kuha. Prije nego ječam sasvim omekša dodati na kockice narezana dva krumpira i dvije šalice narezanog poriluka. Dodati žličicu mljevene crvene paprike, malo papra i nastaviti kuhati dok ječam i krumpir sasvim ne omekšaju. 
Po želji se može napraviti zaprška ili se jedan dio krumpira zdrobi u pire kako bi se dobila 
gustoća jela.




Fotografija Nade Radinić Ex Pleše.









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...