ponedjeljak, 9. srpnja 2012.

Liker od višnjinih listova

Ne mogu vjerovati da sam ove godine zaboravila napraviti liker od višnjinih listova. Kažu da je najgušći kada se radi u sezoni branja višanja, ali da se može raditi dok god ima višanja.
Zato ću se požuriti napraviti ga danas. Navodno je najbolji od maraskinih listova, a ja imam jednu višnjicu koja je vrlo slična maraski. 

Recept je krajnje jednostavan:
Pomiješati 1 litru crnog vina sa 6o dkg šećera i 100 listova višnje.
Staviti u staklenku, zatvoriti, držati na suncu 40 dana, svaki dan malo promiješati.
Ja ću dodati i još pokoji klinčić, a dio šećera ću pomiješati sa domaćim vanilin šećerom (mahune vanilije i šećer na par dana u staklenki dok šećer primi aromu)

Nema komentara:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...