Stolisnik - biljka kao prijatelj

 

foto: N. Radinić

🌿  🌿  🌿

    Stolisnik je divlja biljka koja me prijateljski prati od ranog djetinjstva. Već kao djevojčica sa desetak godina počela sam patiti od bolova  u želucu. Oni su bili vrlo učestali i nije mogao proći skoro niti jedan dan, da ne završi sa grčevima u želucu koji su ponekad bili toliko jaki da bih se samo sklupčala na krevetu i plakala. 

    Liječnik je pokušavao pomoći sa kojekakvim lijekovima, ali ništa od toga nije davalo rezultate. Srećom, moja mama je znala za stolisnik i njegovu ljekovitost i već nakon prve šalice meni je bilo polje, a nakon druge, bol je potpuno nestala. 

    Tako sam postala redoviti konzument čaja od stolisnika, jer bol se i dalje jednako često javljala, ali dvije šalice čaja su ju uklanjale u roku pola sata. 

    Pošto smo imali vrt na terasi gdje smo uzgajali nešto voća i povrća za svoje potrebe, moj tata je sa livade donio busen stolisnika i posadio ga u jednu visoku gredicu (slika ispod), gdje se on divno raširio i odavde sam ga brala i koristila svježeg i osušenog kroz čitavu godinu. 

stolisnik na našoj terasi, slikano oko 1990. godine
🌿  🌿  🌿

     I tako smo, malo po malo, stolisnik i ja zajedno ušli u moje djevojačko doba. Tada je meni i mojim prijateljicama bio od velike pomoći jer je uspješno rješavao menstrualne tegobe. 

     Znate li da biljka koju sami uzgajate ima više ljekovitih sastojaka koje odgovaraju vašim tegobama nego ona koju je uzgajao netko drugi? Biljka se oblikuje i prilagođava nama, jer predstavlja dar prirode upravo za nas. I zato često prijateljima govorim da ne prilaze svojim biljkama kada su ljuti, nervozni, preplašeni, jer će se to negativno odraziti i na njihove biljke.

    Što se mojih tegoba tiče, kasnije se uspostavilo da je uzrok bio  mononatrijev glutaminat, pojačivač okusa koji je tada bio sastavni dio "Vegete" (sada je to ekstrakt kvasca, također jednako nezdrav). Moja mama je u kuhinji puno koristila "Vegetu" i ona je bila svakodnevno u hrani koju smo jeli. Kada sam prestala konzumirati "Vegetu", prestale su i moje boljke.

   🌿  🌿  🌿

    Nije teško za pretpostaviti da se ni danas ne razdvajam od stolisnika. Raste na našoj livadi, u voćnjaku i na gredicama s povrćem. Uvijek ostavimo dio gdje vidimo da je gusto niknuo, pa taj dio ne kosimo. 

    Jedna biljka od ljeta do jeseni može dati punu šaku cvjetova, jer kada prvi cvijet na vrhu stabljike odrežete, biljka tjera mnogo postranih cvjetova i tako se berba produžuje. 

    Berem samo vrhove sa cvjetovima (slika ispod), ali nikad ne uberem sve cvjetove jer je važno da se biljci ostavi mogućnost stvaranja sjemenja kako bi se u proljeće opet pojavila.

foto: N. Radinić

    

    Ubrane cvjetove rasporedim u jednom sloju na stol u prozračnom i natkrivenom prostoru, zaštićeno od sunca i pustim da se osuše. Suhe najprije spremim u papirnate ili platnene vrećice, a kasnije kada sam sigurna da su potpuno suhi, u staklenke.

foto: N. Radinić

🌿  🌿  🌿

Iz knjige "Enciklopedija jestivog samoniklog bilja", autor Ljubiša Grlić:

iz knjige "Fitoaromaterapija", autor Stribor Marković:

iz knjige "Zlatna knjiga ljekovitog bilja", autor Zlatko Gursky:

iz knjige"U svijetu cvijeća i pčela - Atlas medonosnog bilja", autor Veroljub Umeljić:

🌿  🌿  🌿

Stolisnik igra ključnu ulogu u biodinamičkoj poljoprivredi, a ovih nekoliko pripravaka se vrlo jednostavno spravlja:

Iz knjige "Biodynamic gardening", autor Monty Waldin. Ispod fotografije je prijevod.

Prijevod:

Achillea millefolium
Stolisnik

Privlačeći korisne insekte u ostatak vrta, stolisnik je značajna biodinamička biljka. Koriste se njegovi cvjetovi bogati sumporom za pripremu čaja koji sprječava gljivične bolesti poput pepelnice, koja napada ukrasno bilje poput ruža, ali i mnoge jestive biljke. Stolisnik također jača plodonosne biljke, pomažući rajčicama, tikvicama, jagodama i voćkama da se pripreme za sljedeće razdoblje cvjetanja te održava uravnotežen, visokokvalitetan prinos.

Metode i primjena

• Infuz od cvjetova stolisnika – Prelijte šaku cvjetova stolisnika s 1 litrom vruće vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Procijedite, a zatim razrijedite 1 dio čaja od stolisnika s 10 dijelova vode. Koristite kao sprej za sve dijelove biljke, posebno za gornje listove koji su najosjetljiviji na gljivične poremećaje.

• Primjena čaja od stolisnika na plodonosne biljke – Raspršite čaj ujutro tijekom cvatnje kako biste ojačali biljke. Ponovite tretman kada plodovi počnu sazrijevati – primjerice, kad rajčice ili jagode prelaze iz nezrele u zrelu fazu. Ovaj tretman jača strukturu biljke, čineći i plod i stabljiku čvršćima.

• Kombinacija stolisnika i koprive – Napravite univerzalni zaštitni sprej. Stolisnik regulira gljivične poremećaje, kopriva kontrolira aktivnost insekata, a naročito grinja. Koristite 50 g svježih cvjetova stolisnika na 5 litara hladne vode i zakuhajte. Dodajte 50 g koprive i maknite s vatre. Ostavite da se ohladi, procijedite i razrijedite u omjeru 1:10 s vodom. Koristite kao opći sprej za biljke.

🌿  🌿  🌿

O ovoj divnoj biljci bi se moglo još puno pisati. Nadam se ako niste do sad, da počinjete drugačijim očima gledati na svijet divljih biljaka i da oni za vas nisu dosadni korov, drač, travuljage, travurine i ostale pogrdne inačice kojim ih mnogi ljudi nazivaju. Nismo svjesni koliko su nam važne sve dok nam ne zatrebaju. 

Za kraj, autor knjige "Samoniklo jestivo bilje", Zlatan Nadvornik je postavio svoju knjigu da ju svi možemo čitati, pa vam dajem link da pogledate ako vas zanima: samoniklo_jestivo_bilje