Uklanjanje kožice sa rajčice (paradajza) pomoću ribeža

Ništa jednostavnije!
Rajčicu raspoloviti poprečno kao što je označeno na slici:

Polovicu uzeti u dlan, a prerezanu stranu ribati na ribež pritiskom dlana (krupnije rupice, kao za štrudlu od jabuka - vidi sliku ispod) sve dok samo gola koža ne ostane u ruci. Nema straha da bi se porezali i za čas je velika količina paradajza spremna za zimnicu, kuhanje i slično.