Nadin kutak 33: Priroda uzvraća udarce

Sve fotografije u ovom tekstu 

prikazuju moj vrt kroz razne sezone. U njemu se ne koriste herbicidi, pesticidi i umjetna gnojiva. Nema mehaničke obrade tla ni okopavanja, a divlje i kultivirane biljke su jednako vrijedne.

    Priroda nije naš neprijatelj – ali pamti svaku zadobivenu ranu.

    Zrak, voda, tlo – tri osnove života koje uzimamo zdravo za gotovo. No istovremeno ih sve više zagađujemo, iscrpljujemo i mijenjamo do neprepoznatljivosti. 

    Naše prehrambene navike, metode proizvodnje hrane i odnos prema okolišu neizbježno ostavljaju trag – ne samo u prirodi, već i na našem zdravlju.

    U poljoprivredi, sve se češće koristi pojačana kemizacija – pesticidi, herbicidi, fungicidi, aditivi – sve u ime veće produktivnosti i "savršenih" plodova. 

    Rijetko razmišljamo o tome što ostaje u tlu nakon svake berbe. Ili što završava u našim tanjurima. Ili kako to utječe na podzemne vode, na korisne mikroorganizme, na pčele i sav onaj tihi svijet koji zapravo čini temelj života.

    Kada se naruši prirodna ravnoteža, priroda ne ostaje nijema. 

Pojavljuju se bolesti koje medicina sve teže objašnjava. 

  Hormonalni poremećaji, oslabljena otpornost, kronične tegobe – sve su češće posljedice kumulativnog djelovanja okolišnih toksina. 

Mnoge tvari koje unosimo kroz hranu nisu odmah opasne, ali kroz godine – postaju tihe prijetnje.

    Zdravlje nije samo stvar genetike (mada u zadnje vrijeme i u to sumnjamo), a nije ni slučajnost. 

To je i zbroj svakodnevnih izbora: što jedemo, kako proizvodimo, čime tretiramo hranu i koliko poštujemo granice prirode. 

    Promjena počinje promišljanjem – i spremnošću da se zapitamo ne samo što radimo, već zašto to radimo.

    O svemu ovome – i više – piše Katarina Knapp, autorica knjige "Priroda uzvraća udarce", objavljenoj još 2008. godine, a koja je danas aktualnija nego ikada. Topla preporuka svima koji vjeruju da odgovori nisu uvijek u novim rješenjima, nego u mudrom povratku osnovama.

🌿  🌿  🌿